Rica-rica mentok merupakan olahan makanan berbahan daging mentok atau bebek serati dengan balutan bumbu rica-rica yang bercita rasa pedas. Kuliner yang satu ini cukup populer di daerah Pulau Jawa, khususnya Surabaya. Penasaran bagaimana cara pembuatan dan rasanya? Yuk, simak resep rica-rica mentok pedas paling enak di Surabaya berikut ini!
Bumbu rica rica yang saat ini sudah sangat populer di Indonesia awalnya adalah bumbu yang berasal dari Sulawesi Selatan khas Minahasa. Namun, saat ini resep rica rica sudah menjadi masakan yang ada di setiap daerah. Salah satu resep yang cukup populer adalah resep rica rica mentok yang sudah banyak tersebar di Pulau Jawa. Berbagai daerah di Selain dimasak menjadi goreng, mentog atau bebek sering diolah dengan bumbu rica-rica. Rica-rica mentog banyak disukai karena memiliki rasa yang khas. Untuk membuat rica-rica mentog ternyata tidak susah. Berikut resep rica-rica mentog yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan : - 1 ekor mentog. - 1 ikat kemangi. 4.107 resep daging rica kemangi ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Rica Iga Sapi Daun Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. torpedo sapi • bawang merah • bawang putih • cabe rawit atau sesuai selera • bumbu rica rica (saya pakai merk mentok • Bawang merah 7-10Mentok Rica Rica Pedas m entok jantan (resep asli: ayam) • jeruk nipis • air (secukupnya) • minyak utk menumis bumbu • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit, sisakan utuhan 1 jam 30 menit 6-8 orang Manado, Sulawesi Utara, Indonesia Erlyn Bukhori Rica-Rica Mentok (khas Semarang)
Saat kuah mulai mendidih dan surut, tambahkan garam, gula pasir, kecap, cabai rawit utuh dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai kuah habis dan bumbu meresap. Matang, empuk, sajikan. D6FCV.